|
|
| ||||||||
|
|
|||||||
| مطبخ عراق السلام مخصص للمواضيع التي تتعلق بأشهى وأطيب الأكلات العراقية الأصيلة ,والاكلات الاخرى..العربية والغربية |
 الإهداءات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
09-03-2009, 08:46 AM
|
رقم المشاركة : 1 | ||||||||||
|
طريقة عمل الزلابيه العراقيه...
*¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤* السلام عليكم الزلابية من الحلويات العراقية التي تلاقي رواجا في شهر رمضان المبارك خاصة ((و لا اعرف السبب !!)) المقادير ............. 1 كوب طحين 1 كوب نشاء 1 و ربع كوب ماء 1 ملعقة كوب خميرة و زيت للقلي و طبعا شيرة غليظة ((ما يعادل 3 كوب سكر و 1 كوب ماء..و الا ستلين الزلابية )) و نضيف ماء ورد و زعفران و هيل مطحون للشيرة الطريقة ............. نخلط كل المواد ما عدا الشيرة طبعا و نتركها لترتاح و تاخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة..مع التحريك المستمر كل ربع ساعة تقريبا لاخماد الخليط و كي لا يكون داخله فقاعات .  هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 800x600 والحجم 36 كيلوبايت .بعدها نصب الخليط ((او جزء منه)) في كيس حلواني ((الافضل استخدام علبة كتشب او مايونيز فارغة ذات رأس مدبب ..بعد غسلها جيدا طبعا)) و نصب من الخليط في زيت حار غزير ..على شكل زلابية طبعا المسالة معقدة و صعبة و تحتاج الى مهارة و خبرة ((خبرتي)) في صناعة الزلابية تقارب العشر اعوام..و شوفوا الاشكال الهندسية التي صنعتها << بس بدون ضحك رجاءا   هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 800x600 والحجم 101 كيلوبايت .ما ان نخرج كل قطعة من الزيت نضعها مباشرة في الشيرة و الافضل ترتيب الاواني كما هو في الصورة و الافضل بعد الاستعانة بمن يساعدكم ,,ان وُجد !! بعدها نخرجها من الشيرة..و نرص القطع في صحن التقديم  هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 800x600 والحجم 50 كيلوبايت .و الف عافية .... تحياتي |
||||||||||
|
09-03-2009, 11:31 AM
|
رقم المشاركة : 2 | |||||||
|
صباح الورد مممم شكلها يخبل اشتهيتها واني صايمه الله عاشت ايدج راح نجربها اليوم اخذت المقادير هههه بس ربع كوب مي مو قليل..؟ ان شاء الله تنجح مودتي |
|||||||
|
09-03-2009, 11:39 AM
|
رقم المشاركة : 3 | ||||||||||||
|
مشكورة يا وردة .. طريقة عمل الزلابية مكررة اكثر من مرة لكن بطرق مُتعددة وطريقتك جديدة ,, بأنتظار المزيد من الابداع سلامي ياوردة
|
||||||||||||
|
09-04-2009, 11:42 PM
|
رقم المشاركة : 6 | ||||||||||||
|
عاشت ايدج ورده ع الطريقه الجميله سلامي
|
||||||||||||
|
09-05-2009, 03:13 AM
|
رقم المشاركة : 7 | ||||||||||||
|
موضوع رآئـع شكراً لـكِ .. تحـياتي
|
||||||||||||
|
09-05-2009, 11:06 AM
|
رقم المشاركة : 8 | |||||||
|
 |
|||||||
|
09-06-2009, 02:56 AM
|
رقم المشاركة : 9 | ||||||||||||
|
شكرا على الاكلة والله اموت على الزلابية امي دائما اتسويهة شكرا على الموضوع
|
||||||||||||
|
09-06-2009, 04:24 PM
|
رقم المشاركة : 10 | ||||||||||||
|
شكرااااااااااااااا.سلمت الايادي..
|
||||||||||||
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
| دردشة عراقية | دردشة صبايا العراق |
| منتديات عراق السلام | منتديات عراق السلام |
العرض العادي
